موضوع: أكلة خااااااصة جدااااااااااااا الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 2:21 pm
نيبس الخبز حتى يصبح يابسا عن طريق الشمس . نأخد الطنجرة نضع فيها القليل من الملح والزيت والابزر وقليل من الملون وقليل من السمن ونقطع بصلتين على حبتين من الطماطم وربطة من المقدونس وقليل من الفول اليابس والعدس مقدار كأس شاي وقليل من الحلبة . نضع الكل فوق نار هادئة لمدة عشر دقائق ونضيف قدر لتر من الماء ونقفل عليه ونتركه حتى يطيب. نستغل وقت الدي تطهى فيه الطنجرة ونقطعه الخبز الى اجزاء صغيرة تم نظيفه في الطنجرة ليشرب دالك المرة. تم نقدمه في طبق بالصحة والراااااااااااحة.ويفضل ان ياكل مع الشاااااااي. اهداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااء خااااااااااااااااااااااااص لدريتشي